巴黎老姐甜廚碎碎念

xX巴黎甜點廚房生存法則Xx 第一位踏入法國總統府御膳坊的台灣人(2013) 少數擁有CAP Pâtissier 法國甜點師以及 CAP Cuisine 法國廚師雙證照外柔內剛、堅韌卻不失優雅，我要成為巴黎的甜點女王

xX巴黎甜點廚房生存法則Xx 臺大心理畢業，第一位踏入法國總統府官邸實習的台灣甜點師，經歷巴黎五星飯店甜點坊負責人，米其林餐廳甜點領班，現在仍在巴黎香榭大道及歌劇院附近大飯店的甜點坊出沒巴黎是場流動的饗宴，但對在異鄉打拼的餐飲人，卻是場永不止息的戰火... 老姐感嘆這些年來，不知看過多少懷抱著雄心壯志來法學習廚藝的人，學校畢業上了戰場後，卻躲不過槍林彈雨死無全屍，想和老姐一樣當打不死的蟑螂最後當大王嗎？想知道巴黎米其林廚房內外生存術及逸聞趣事嗎？趕快來看巴黎老姐碎碎念吧！

巴黎老姐甜廚碎碎念

Ladurée is glad to present you "Le Délice", a pas

巴黎的高級宮廷酒店，Plaza Athénée雅典娜廣場，甜點部門在今年六月開始由Angelo M

上週末回小廚師諾曼第老家替伯伯慶祝七十五歲大壽，大家族聚會時被阿姨拍的照片今天和婆婆通電話，

對不起我最近很少po新文，神隱了幾天有個好消息要跟大家公佈，就是在認識五年之後，今年夏天，我要

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有時候盤飾甜點不一定要像米其林一樣精巧玲瓏，樸實簡單也很好呦有兩位以前工作過的同事離開巴黎（一

老姐是個行動派在莫名其妙被獵到迪士尼，等待個別面試的時候，老姐覺得在法國還是要對抗一下跨國

/還沒寫完，文長待補/ 昨天清晨五點起床，幫以前巴黎全球暖化高峰會議的主管協助進行五百一十人的雞

昨天臨時接到星期五面試的通知（某家巴黎秘密米其林一星餐廳），但是因為星級五有時所以只好臨時改到今天

各位廚師甜點師朋友們，有沒有人會像我一樣有點強迫症，對於沒有水平垂直的東西，例如朋友家IKEA有點